Itinere

Qualità

Garanzia di qualità

La tutela del benessere dei consumatori è una nostra priorità assoluta. Per mantenere costantemente elevati i suoi standard di eccellenza, abbiamo adottato una policy estremamente severa sulla qualità del cibo e sulla sicurezza alimentare che prevede verifiche per la valutazione preventiva dei rischi.

In tutte le fasi di lavorazione: accettazione, stoccaggio delle materie prime, preparazione, confezionamento, trasporto, distribuzione di derrate e/o dei pasti finiti, applichiamo metodi di controllo e analisi preventive dei rischi.

Itinere effettua presidi continui sui propri fornitori, selezionati secondo precisi criteri qualitativi e di cui vengono verificati anche i metodi di manipolazione e distribuzione delle materie prime, con una particolare attenzione alla loro tracciabilità. Scartiamo invece i prodotti ionizzati o che prevedono l’uso degli OGM.