Itinere

Trancio di salmone al timo

Preparazione

1. Mettete poco olio su un grande foglio di carta d'alluminio sistemato su una teglia. Appoggiatevi i tranci cosparsi di poco sale e timo a piacere.
2. Coprite il pesce con la stagnola in modo da favorire la cottura al vapore e mettete in forno.
3. Lasciate cuocere a 180° per 10 minuti e poi aprite il cartoccio. Tenete ancora in forno acceso i tranci per altri 10 minuti. Servite subito.