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Frutta e dessert / Tiramisù

Caratteristiche
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Le leggende sull’origine del tiramisù sono numerose. Una vede la sua invenzione a Siena, per onorare il Granduca Cosimo III de’ Medici. Un’altra dice che il dolce è stato ideato a Torino per sostenere il conte di Cavour nell’unificazione dell’Italia. La ricetta come oggi la conosciamo è ancora contesa tra le regioni Veneto e Piemonte.

Ingredienti

  • mascarpone
  • savoiardi
  • zucchero
  • uova
  • caffè
  • liquore al Marsala
  • cacao amaro in polvere