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Piatti gastronomici / Quiche con spinaci, ricotta e semi di chia

Caratteristiche
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I semi di chia sono entrati di diritto nell’elenco dei “superfood”, ingredienti noti già nell’antichità, ricchi di proprietà benefiche e riscoperti solo recentemente. Questi semi contengono, tra l’altro, acidi grassi essenziali, antiossidanti e sostanze che favoriscono il senso di sazietà.

Ingredienti

  • pasta brisée
  • spinaci freschi
  • ricotta
  • uova
  • mozzarella
  • edamer
  • provola affumicata
  • emmenthal
  • formaggio grattugiato
  • panna
  • semi di chia
  • sale
  • pepe