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Piatti gastronomici / Quiche con carciofi e porro con semi di lino

Caratteristiche
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Il carciofo è uno degli ingredienti più tipici della cucina italiana. Non a caso, il nostro paese detiene il primato mondiale della sua produzione. In particolare, viene coltivato in Sicilia, Sardegna e Puglia.

Ingredienti

  • pasta brisée
  • carciofi freschi
  • uova
  • porri
  • panna
  • Parmigiano reggiano grattugiato
  • olio extravergine di oliva
  • semi di lino
  • sale
  • pepe