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Contorni / Pure’ di verza e patate

Caratteristiche
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La verza è una varietà del cavolo ed è ricca di vitamine e sali minerali. E’ una tipica verdura invernale: la sua raccolta infatti avviene da ottobre a aprile. Molto versatile in cucina, è presente in tante ricette regionali, soprattutto del Nord Italia.

Ingredienti

  • patate
  • verza
  • latte
  • panna
  • burro
  • Grana Padano
  • sale
  • pepe nero