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I Primi / Penne lisce con salsa di peperoni gialli e rossi

Caratteristiche
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I diversi colori dei peperoni rispecchiano i diversi gradi di maturazione di questi ortaggi. Tutti, infatti, originariamente sono verdi e poi assumono le varie colorazioni. Per questo, quelli verdi sono leggermente più amari e più indigesti.

Ingredienti

  • penne lisce o caserecce
  • peperoni gialli
  • peperoni rossi
  • cipolla
  • olio extravergine di oliva
  • basilico
  • aglio
  • tabasco
  • sale
  • pepe nero