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I Primi / Orecchiette con le cime di rapa

Caratteristiche
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La “brassica rapa” è una pianta tipica delle colture mediterranee. Offre grandi proprietà disintossicanti,antiossidanti e antinfiammatorie. 
Dato l’elevato contenuto di magnesio, le cime di rapa sono utili per combattere lo stress. Stimolano inoltre l’appetito.

Ingredienti

  • orecchiette fresche
  • cime di rapa
  • acciughe
  • aglio
  • olio extravergine di oliva
  • peperoncino fresco.
  • sale
  • pepe