Itinere

I Secondi / Medaglioni di maiale con riduzione al marsala e patate dolci al rosmarino

Caratteristiche
Puoi gustarlo al
Il Marsala, il primo vino italiano ad aver ottenuto la certificazione DOC, è prodotto in quasi tutta la provincia di Trapani. Quello più giovane viene utilizzato in cucina per conferire il suo profumo aromatico e dolciastro anche alle pietanze salate.

Ingredienti

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  • lonza di maiale
  • Marsala
  • patate dolci
  • jus di manzo
  • rosmarinoolio extravergine di oliva
  • farina 00
  • sale