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I Primi / Fusilli alla puttanesca

Caratteristiche
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Il sugo alla puttanesca, con i suoi ingredienti semplici e “mediterranei”, nasce nel territorio della provincia di Napoli come condimento dei classici spaghetti. In questa ricetta proponiamo invece un formato di pasta diverso: i fusilli.

Ingredienti

  • fusilli
  • passata di pomodoro
  • cipolla
  • olive nere taggiasche
  • acciughe sott’olio
  • capperi sotto sale
  • olio extravergine di oliva
  • aglio
  • origano
  • sale
  • pepe nero