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Frutta e dessert / Crostata alle pesche

Caratteristiche
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Le pesche sono un’ottima fonte di vitamine A, B, C e K che aiutano a rinforzare il sistema immunitario. Sono inoltre ricche di betacarotene, che protegge la salute della vista, e di potassio, utile per i muscoli.

Ingredienti

  • per la pasta frolla:
  • farina di grano tenero tipo 0
  • burro
  • zucchero
  • uova
  • fecola di patate
  • miele
  • sale
  • per la farcitura:
  • sciroppo di pesche sciroppate
  • tuorli
  • pesche sciroppate
  • albicocche mature
  • farina di mandorle
  • fecola di patate
  • zucchero