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I Primi / Casarecce spada e pomodorini

Caratteristiche
Puoi gustarlo al
Magro, proteico, ricco di vitamine e sali minerali: il pesce spada è un buon ingrediente da gustare in varie ricette mediterranee. Al momento dell’acquisto, la polpa dei tranci deve essere compatta e leggermente rosata.

Ingredienti

  • casarecce
  • pesce spada
  • panna
  • burro
  • vino bianco
  • brodo di pesce
  • pomodorini essiccati
  • aglio
  • timo
  • alloro
  • sale